Vinařství Pod Ořechy navazuje na rodinnou tradici vinohradnictví s historickým sklepem z 17. století a vinicemi, které rodiče vysadili v roce 2002. Od dětství jsem se podílel na výrobě vína, což mě přivedlo k dalšímu vzdělání na Mendelově univerzitě, kde jsem si prohloubil své znalosti.